Carta — helados artesanales, café y waffles en Surquillo

— helados / gelato artesanal

Gelatos y copas.

Gelatos hechos en lotes pequeños, cada día. Sabores clásicos con leche entera, sorbettos frutales, versiones con leche vegetal o stevia. Los sabores están sujetos a stock del día.

Clásicos · S/11 Leche entera.

Sorbettos · S/10 Frutales.

Leche Vegetal · S/13 Bebidas vegetales de almendras, soya o coco.

Stevia · S/13 Bebidas vegetales de almendras, soya o coco.

— copas

Paradise · S/20 2 sabores de gelato (clásico o sorbetto) + 2 toppings base.

Paradise XL · S/30 3 sabores de gelato (clásico o sorbetto) + 3 toppings base.

Gelato Bowl · S/22 1 sabor de gelato (clásico o sorbetto) + 1 mini waffle + fruta + chantilly y cobertura bitter. Gelato de leche vegetal o stevia +2.

Napoli Shortcake · S/20 1 sabor de gelato + plátano y fresas + mini waffle, chantilly, fudge y mermelada.

Toppings base (c/u +2): frutas de estación, cacao nibs, miel de coco, mantequilla de maní, dulce de leche, fudge, crema de avellanas. Premium (c/u +3): mantequilla de almendras, mix de frutos secos, mini waffles, mini brownie bites, pitahaya, cúrcuma, espirulina azul, espirulina verde.

Gelato con chocolate sobre waffle con frutas

Capuchino con arte latte en taza amarilla junto a flores

— café / para tomar con calma

Café de origen.

Grano peruano seleccionado, tostado suave. Preparado en máquina o método filtrado.

Espresso doble Extracción corta, cuerpo denso.

Flat white Leche texturizada suave, sabor a café marcado.

Capuccino con leche de avena Opción vegetal, espuma cremosa.

Cold brew de la casa Infusión en frío de 12 horas, servido con hielo.

— waffles / hechos al momento

Waffles preparados al momento.

Masa artesanal, dulces o salados. Servidos con 3 toppings base a elegir.

Clásicos · S/22 Harina de trigo, leche fresca, huevos de corral, azúcar rubia y vainilla, servidos con 3 toppings base.

Veganos · S/22 Harina integral y de avena, leche de coco, panela, linaza y vainilla, con 3 toppings base.

Gluten Free · S/26 Harina sin gluten y de almendras, leche de coco, monkfruit, linaza y vainilla, con 3 toppings base.

Selva Negra · S/29 Sin gluten de cacao, monkfruit, linaza, chocolate. Con mermelada casera, plátano, chantilly y PB o miel.

Salty Napoli · S/24 Salados, con cebolla caramelizada y tomates confitados, con huevos de corral (revueltos, fritos o duros) y palta.

Salty Verde · S/25 Veganos y salados, con cebolla caramelizada, tomates confitados, champiñones salteados y palta.

Wafflito · S/22 Waffle a elegir (clásico, vegano, selva negra o gluten free) + helado (clásico o sorbetto; leche vegetal o stevia +2) + 3 toppings base (premium +3).

Toppings base: frutas de estación, cacao nibs, miel de coco, mantequilla de maní, dulce de leche, fudge, crema de avellanas.

Waffles con mango, fresas y salsa de chocolate

— salados / para almorzar sin apuro

Para almorzar sin apuro.

Fondos caseros, sándwiches en masa madre, piqueos para compartir y el almuerzo del día.

— fondos

Pesto & Saltado · S/29 Spaghetti al pesto casero, acompañado de champis saltados con cebolla, tomate y ají amarillo.

Huancaína & Saltado · S/29 Spaghetti a la huancaína casera, acompañado de champis saltados con cebolla, tomate y ají amarillo.

Burger de pollo al Plato · S/30 Hamburguesa casera de pollo, con tomate y palta. Acompañado de papas fritas al aire y ensalada fresca con vinagreta, honey mustard y salsas de la casa.

Vegan Burger al Plato · S/30 Hamburguesa casera de champiñones, con tomate y palta. Acompañado de papas fritas al aire y ensalada fresca con vinagreta, honey mustard y salsas de la casa.

Napoli Burger · S/23 Brioche integral, hamburguesa casera de pollo o champis, lechuga, tomate y queso cheddar. Con tomates confitados, cebollas caramelizadas y salsas de la casa.

— en masa madre / sándwiches

La Revuelta · S/17 Pan de semillas, huevos de corral y brotes, decorado con cebolla caramelizada, tomates confitados y balsámico.

La Palteada · S/17 Pan de semillas, palta, tomate cherry, confitados y decorado con brotes, con cebolla caramelizada y balsámico.

La Capresse · S/23 Pan de molde, queso mozzarella y paria artesanal, tomate y pesto, decorado con tomates confitados.

La Chick · S/24 Pan blanco, pollo deshilachado, veganesa, lechuga, tomate y palta.

El Planchado · S/19 Pan blanco, queso mozzarella y paria artesanal, mix de finas hierbas, decorado con tomates confitados.

El Completo · S/19 Pan de semillas, proteína (huevos o champiñones), palta, cebolla caramelizada y decorado con tomates confitados.

Club Napoli · S/27 Pan blanco, pollo y veganesa, palta con cebollas caramelizadas y decorado con tomates confitados.

Napoli Royale · S/27 Pan blanco, huevos poché, espinaca bebé, palta y salsa napolesa con semillas y paprika.

Tostadas Francesas · S/26 Pan blanco, leche de almendras, huevos de corral, miel, frutos rojos, chantilly y frutos secos.

— piqueos

Nachos con guacamole · S/22 Para compartir. Consúltanos por la preparación del día.

Bruschetta capresse · S/22 Para compartir. Consúltanos por la preparación del día.

— almuerzo · lun a vie de 1 pm a 4 pm

Almuerzo · S/26 Plato del día + limonada + 1 sabor de sorbetto + ensalada.

Extras: spaghetti gluten free +4 · pollo a la plancha o deshilachado +8 · papas nativas +8 · huevos de corral +4 · tostadas multigrano +4 · queso mozzarella +3. Los extras son el toque perfecto para acompañar tu pedido — no se venden de manera individual.

— dulces / antojos del día

Dulces del día.

Algo dulce, para alguien dulce. Preparados en casa con ingredientes naturales y opciones saludables.

Brownie · S/14 Harina integral, cacao orgánico, panela y nueces.

Ensalada de Frutas · S/17 Frutas de la estación con miel de coco y yogurt griego.

Cuchareable del Día · S/18 Pregunta por la disponibilidad del día.

Avena de Temporada · S/20 Avena caliente, infusionada con manzanas, membrillo, leche de almendras y canela. Con arándanos, fresas, plátano y miel.

Postres del Día · S/17 Pregunta por la disponibilidad del día.

Waffle de chocolate con frutos rojos y crema

— temporada / lo que la estación da

Lo que la estación da.

La fruta y la estación marcan buena parte de nuestra carta. Algunos sabores y preparaciones cambian cada semana según lo que llega fresco.

Sorbettos frutales Nuestros gelatos de fruta rotan según la temporada. Consúltanos qué sabores hay hoy en la vitrina.

Avena de Temporada · S/20 Con manzanas, membrillo, arándanos, fresas, plátano y miel — infusionada con leche de almendras y canela.

Cuchareable del Día · S/18 Preparación fresca que cambia con la disponibilidad de fruta.

Postres del Día · S/17 La panadería prepara algo distinto cada día — pregunta por lo que tenemos hoy.

Almuerzo semanal · S/26 El plato del día rota cada semana. Lunes a viernes de 1 pm a 4 pm.

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Sabores que cambian con la temporada.

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